Antisipasi Kelaparan, Ini 9 Ide Bekal Makanan saat Perjalanan Mudik

Ilustrasi. Bekal makanan perjalanan mudik perlu disiapkan supaya tidak kelaparan di jalan. Berikut ide bekal makanan yang menyehatkan. (iStockphoto/alvarez)

Daftar Isi

Jakarta, CNN Indonesia --

Perjalanan mudik dapat berlangsung berjam-jam bahkan lebih jika terkendala macet. Maka itu, bekal makanan perjalanan mudik perlu disiapkan supaya tidak kelaparan di jalan.

Meskipun sudah tersedia cukup banyak rest area yang memadai, tetapi pemudik tetap harus membawa bekal makanan atau camilan sebagai antisipasi kelaparan dalam menghadapi kemacetan dan rest area yang penuh.

Namun, pemudik juga harus memperhatikan daya tahan makanan yang akan dibawa selama perjalanan.

Untuk itu, perhatikan jenis makanan yang awet dan dapat dibawa dalam perjalanan jauh.

Bekal makanan perjalanan mudik

Anda bisa membawa bekal makanan perjalanan mudik berupa camilan atau makanan berat. Namun, bekal tetap harus makanan sehat ya.

Merangkum dari sejumlah sumber, berikut ini sejumlah makanan sehat yang dapat dijadikan bekal.

1. Jagung rebus

Sayuran menjadi salah satu bekal yang direkomendasikan untuk perjalanan jauh. Alih-alih membawa salad, Anda bisa menggantinya dengan jagung rebus.

Jagung yang sudah direbus matang, dikupas dari kulitnya lalu dipotong menjadi empat atau lima bagian. Kandungan karbohidrat jagung rebus memberikan tubuh energi yang cukup untuk menempuh perjalanan mudik Anda.

2. Kacang-kacangan

Kacang-kacangan mampu memberikan nutrisi yang besar. Selain serat, kacang-kacangan mengandung lemak sehat, vitamin dan mineral.

Jenis kacang direkomendasikan untuk camilan seperti walnut, pistachio, almond dan kacang tanah. Namun perlu diingat, sebaiknya pilih kacang-kacangan tanpa kandungan garam tambahan.

3. Biskuit gandum

Karbohidrat kompleks adalah salah satu camilan yang cocok untuk perjalanan jauh. Berbeda dengan karbohidrat sederhana, karbohidrat kompleks akan dicerna lebih lama oleh tubuh sehingga memperoleh energi lebih lama.

Anda tidak harus membawa nasi merah selama perjalanan mudik. Biskuit gandum pun mengandung karbohidrat kompleks dan praktis dibawa.

4. Susu low fat

Protein juga berfungsi memberikan rasa kenyang seperti halnya karbohidrat dan serat. Anda bisa memperoleh protein dari susu rendah lemak.

"Produk susu rendah lemak adalah sumber protein dan kalsium yang baik," ujar educator Kesehatan Laura Catalusci, mengutip Everyday Health.

5. Roti isi

Sandwich atau roti isi menjadi salah satu pilihan camilan yang mengenyangkan nyaris setara dengan nasi. Setangkup roti bisa benar-benar membuat kenyang dan kaya nutrisi dengan isian telur, keju, tomat, dan selada.

Jika Anda tidak mau telur, dapat diganti dengan sumber protein lain seperti dada ayam panggang.

6. Granola bar

Anda bisa membawa granola bar yang mengandung kacang-kacangan, oatmeal, serta campuran sehat lainnya. Sebaiknya, pilih yang rendah kandungan gula tambahan.

7. Telur rebus

Telur rebus bisa menjadi salah satu bekal yang mampu memberikan asupan energi selama perjalanan. Telur rebus kaya akan lemak sehat, protein, vitamin B12 dan kolin.

8. Buah

Buah juga menjadi opsi bekal yang menyehatkan sekaligus mengenyangkan. Pilih buah yang mudah dibawa dan tidak merepotkan saat di perjalanan, misalnya pisang, jeruk, apel, kurma, atau anggur.

9. Cokelat hitam

Dark chocolate memiliki kandungan yang rendah gula ketimbang cokelat lainnya. Selain itu, cokelat ini juga memiliki kandungan antioksidan yang tinggi.

Dark chocolate dapat memberikan energi dan stimulant karena kandungan kafein meski tidak setinggi kopi. Tambahlah segenggam almond untuk asupan protein dan serat.

Demikian bekal makanan perjalanan mudik yang bisa Anda nikmati di perjalanan. Semoga membantu!

(glo/fef)

Add as a preferred
source on Google

[Gambas:Video CNN]